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§15吃饭座位如何排列（第1页）

§15、吃饭座位如何排列？

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带有极强社交色彩的宴会，最重要的三个元素是怎么吃、怎么说和怎么坐。

《礼记》中称“天地位焉”

，说的就是天地万物各司其职、各据其位，马虎不得。

幼儿园时代开始朗诵的歌谣也在讲“排坐坐，吃果果”

，强调的依然是次序的重要性，所以，“排座次”

，是中国饮食礼仪链条中的第一环。

尽管由于桌具演进，今天宴会座次排法与历代有所变化，但总的四项基本原则始终一以贯之，即居中为上，以左为上，面门为上，以远为上。

当下宴席多为圆桌，正对大门的位置为主客，左手边依次为2、4、6，右手边依次为3、5、7，直至汇合（见图）。

如果是八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东一侧右席为首席。

然后由首席左边开列为2、4、6、8，右边为3、5、7（见图）。

家宴的位置按照辈分排列，首席为辈分最高者，末席为辈分最低者。

需要特别注意的是，中国礼仪以左为上，居左之位高于居右之位，但国际惯例恰恰相反，是右高左低，并且各桌就餐者宜为双数。

如果宴会规模庞大，则首席居前居中，左边依次为2、4、6席，右边依次为3、5、7席（见图），根据主客身份、地位，亲疏分坐。

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