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§清雅的女子（第1页）

§清雅的女子

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做一个清雅的女子，不浮不躁，不争不抢，不去计较浮华之事，不是不追求，只是不去强求。

坦然地过着自己的生活，不要轰轰烈烈，只求安安心心。

日本是个清冷的民族，体现在料理上，就是以低调和清淡为主，即使有芥末这样辛辣的配料，有刺身这样的生猛、刺激，也依然是淡雅的，不像中国川菜、湘菜这样的泼辣和热闹，哪怕跟清淡一派的粤菜或淮扬菜比，日本料理也要冷感许多。

日本料理以和乐为主，中国饮食则以喜乐为主，这一点，从日本怀石料理的起源传说上就可以看出端倪。

很久以前，修行中的禅僧必须遵行的戒律是只食用早餐和午餐，晚上不能吃饭。

可是年轻的僧侣忍不住饥饿和寒冷，将加热的石头包于碎布中，揣到怀里，顶在胃部以耐饥寒。

后来逐步发展为少吃一点东西，起到“温石”

御饥寒的作用。

日本菜系中，最早最正统的烹调系统就是“怀石料理”

，距今已有四百五十多年的历史。

这个传说反映了日本人的民族性，清寂，隐忍；也显露出日本料理的一个外在形式，即量少道多，正如蔡澜所说，“怀石料理的精神也不是给客人吃饱的，但是道数之多，绝对吃不完。”

日本料理是细致的食物，豪放的人会觉得每一样都是那么的小份，吃不习惯，另一些人却会特别喜欢，这一群人更精致，喜欢一切别致的东西，哪怕它是细微的，琐碎的，但是，却能击中她的心。

这后一群人，一般都比较清淡，对感情采取随缘的态度，不紧不慢，有也好，无也罢，并不会死人；她们甚至是凉薄的，很难燃起情欲的火。

就如我多年前认识的一个喜欢村上春树的女子，对世界别无所求，对人生恬淡、安宁，喜欢推理小说，沉浸下去，便忘却了红尘的喧嚣。

你知道，世界上是有许多这样的女子的，她们心细如发，能敏感地觉知一切细微的变化，对世事洞悉幽微，她们更在乎心灵，更注重精神生活，没有过多的权利欲望，她们喜欢的男人一定不是酒色财气或巨贾高官，而是同样细腻温婉的草食男，心细如沙，内心纯净。

如果没有遇到这样的男子，为了获得内心的自在，她们甚至不惧怕独自生活，譬如安妮宝贝。

这样的女子，是清雅的。

这样的女子，更是勇敢的。

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